顺顺说气象|小雪:迎冬小雪至,应节晚虹藏

发表时间:2023-11-22 来源:

11月22日22时03分迎来二十四节气中的第二十个节气、冬季的第二个节气小雪。此时节,冷空气活动趋于频繁,气温将持续走低,雨雪天气逐渐增多。小雪过后,天气日渐寒冷,进入真正意义上的冬季。


小雪特点


小雪是反映降水与气温的节气,寒潮和强冷空气活动频繁。小雪节气后,太阳直射点向南移动,越来越靠近南回归线,昼短夜长,我国不少地区下午五六点钟就已夜幕降临。


小雪有三候,一候虹藏不见,虹意指彩虹,意为彩虹不再出现。二候天气上升地气下降,从天上来的天之气向上升,从地下来的地之气向下降,二者渐行渐远。三候闭塞成冬,小雪封地,大雪封河;小雪封田,大雪封船。于是,闭塞成冬。


小雪习俗


俗语云:“小雪腌菜,大雪腌肉。”小雪腌菜,主要是北方腌雪里蕻、腌酸菜。人们会准备好雪里蕻、大白菜等蔬菜,洗净、控干水分,然后一层一层放入缸内,并逐层放盐,腌渍20多天或一个月就可以吃了,味道独特。


“冬腊风腌,蓄以御冬。”小雪时节气温急剧下降,天气变得干燥,是加工腊肉的好时候。一些农家开始动手做香肠、腊肉,把多余的肉类用传统方法储备起来,等到春节时正好享用美食。


农事活动


农谚说:“小雪雪满天,来年必丰年。”意为,小雪时降雪,来年就会雨水均匀,无大旱涝。下雪可冻死一些病菌、害虫,减轻来年病虫害的发生,还能增加空气、土壤的湿度,保暖土地,有利于土壤的有机物分解,增强土壤肥力。





顺顺提示


小雪时节宜多晒太阳、多运动、多泡脚,以抗寒暖身提高免疫力。可适当多食热量高的肉、鱼、乳类以及核桃、红枣、桂圆、黑芝麻、黑豆、黑木耳等富含维生素与铁质的温补食品。


爱吃火锅、烧烤或煎炸食物的人们,可搭配梨子、萝卜、莲藕、白菜、苦瓜或花生、山药、百合、蜂蜜等,以解嘴馋而不至于太上火。


文字来源:北京顺义